Détails du produit
Vinification selon la méthode traditionnelle du Vin de Porto. Après un éraflage partiel avec foulage doux, la fermentation alcoolique suivie d'une macération pelliculaire. La fermentation a lieu sous température contrôlée et est arrêtée par l'ajout d'eau-de-vie. Tout le processus de vinification qui est accompagné par l'équipe d'œnologie tient compte des cépages, du degré de maturation et de la douceur recherchée.
Cépages:
Viosinho,Malvasia Fina,Gouveio,Arinto,Cerceal,Rabigato
Notes de dégustation:
Aspect clair et lumineux. Une belle couleur dorée. Il a un arôme très complexe, avec des noix telles que les noisettes, les noix et les amandes grillées, combinées à des arômes d'orange, d'abricot, ainsi que des notes grillées dues à l'étape dans les tons de vieux bois. En bouche, il est plein, frais, avec une acidité très bien équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Servir frais, entre 6° et 10°C. Conserver le flacon debout, dans un endroit frais, sec et sombre.
Pairing alimentaire:
A servir à l'apéritif ou en accompagnement d'un fromage de chèvre moelleux et d'une soupe de melon.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Les Colheita Portos sont généralement livrés avec une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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