Détails du produit
Ecrasement avec égrappage total, macération pelliculaire douce et prolongée. Fermentation alcoolique à 28ºC. Élevage pendant 6 mois en fûts de chêne français à chauffe douce, 12 mois en cuve inox et 6 mois en bouteille.
Cépages:
Baga
Notes de dégustation:
Robe rose vif. Bouquet aromatique riche aux notes de fumée de cigare, de chocolat noir et de petits fruits rouges, il fait preuve de noblesse et de distinction grâce à la fermentation et au vieillissement en fûts de chêne français. La bouche est fraîche, onctueuse et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille couchée à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec la charcuterie épicée, le poisson rôti au four, les viandes blanches et rouges rôties ou mijotées et les fromages à structure moyenne.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé