Détails du produit
Issu exclusivement de cépages rouges, vinifiés en coulée ouverte. Un foulage et un pressurage très doux permettent l'extraction et la sélection d'un moût légèrement rosé, qui est clarifié jusqu'à l'obtention du degré de limpidité souhaité. La fermentation alcoolique a suivi, à une température contrôlée de 14ºC-16ºC. Après fermentation, un élevage sur lies fines permet à ce vin d'atteindre la qualité de mise en bouteille. Mise en bouteille précédée d'un collage, d'une stabilisation tartrique et d'une filtration.
Cépages:
Baga,Syrah
Notes de dégustation:
Robe rose pâle et élégante. Expressif et intense sur le plan aromatique. Fruité, avec des notes de groseille, de cerise et de fraise. En bouche, il est équilibré, dominant la sensation fruitée. Excellente harmonie entre volume et acidité.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être consommé jeune, comme référence dans l'année qui suit la récolte. Le flacon doit être conservé dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Stocké dans certaines conditions, il peut évoluer positivement jusqu'à 3 ans. Servir à 8/10ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner des plats de cuisine légère, comme les salades, faisant une excellente connexion avec les saveurs exotiques de la cuisine asiatique.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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