Détails du produit
Ce Porto a été élaboré selon la méthode traditionnelle. Après des vendanges manuelles, les raisins sont partiellement égrappés et foulés au pressoir, où ils subissent une légère macération avant la fermentation alcoolique (FA). La fermentation est interrompue par l'ajout d'eau-de-vie de raisin au moment opportun déterminé par le vigneron. Il en résulte un vin fortifié élevé en fûts de chêne dans le Douro. Durant l'élevage, les lies sont retirées et plusieurs ajustements sont effectués. Cette Colheita est filtrée avant d'être mise en bouteille à Gaia.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notes de dégustation:
Sa robe rubis brillant offre un nez aux notes de prunes mûres, de figues sèches, de raisins secs et de noix, qui nous mènent à un palais aux notes de noix, de vanille, de cannelle et de cardamome.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être conservé dans un endroit frais, à température constante (température idéale de stockage 12ºC), à l'abri de la lumière et en position horizontale.
Pairing alimentaire:
On peut le déguster seul à presque tout moment de la journée. Les desserts à base d'œufs et de noix se marient parfaitement avec, comme le pudding Abade de Priscos.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Les Colheita Portos sont généralement livrés avec une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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