Détails du produit
Vinification:
Les raisins sont cueillis à la main dans de petites caisses tôt le matin afin de préserver sa fraîcheur. Les raisins sont refroidis en chambre froide avant la vinification. La fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température, après un tiers de la fermentation alcoolique, le moût est soutiré dans des barriques neuves et anciennes où il termine le processus de fermentation. Vieillissement de 8 mois en fûts de chêne français et hongrois.
Cépages:
Arinto,Antão Vaz,Alvarinho,Roupeiro
Notes de dégustation:
Couleur bien définie avec des tons légèrement verts. Arômes citriques, fruits exotiques et notes épicées élégantes. Saveur complexe montrant un corps parfaitement combiné à une fraîcheur minérale d'une grande élégance.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-11°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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