Détails du produit
Vendanges manuelles de nuit avec tri sur table de tri. Egrappage total suivi d'un passage dans un échangeur de masse. Fermentation en petites cuves inox, avec contrôle des températures pour préserver toute l'élégance aromatique. Elevage de 12 mois en fûts de chêne (80% français et 20% américain), suivi d'une même période en bouteille.
Cépages:
Alicante Bouschet,Syrah,Cabernet Sauvignon,Touriga Nacional,Touriga Franca
Notes de dégustation:
Couleur grenat limpide. Profil aromatique séduisant aux arômes de cacao, de menthol, de figue séchée et de tabac. Avec des tannins présents mais doux, il se termine long et élégant.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 16 et 18ºC. Les bouteilles doivent être conservées horizontalement dans un endroit propre et aéré, à l'abri de la lumière et dans des conditions normales de température douce et d'humidité constante.
Pairing alimentaire:
Parfait pour l'agneau typique de l'Alentejo, d'autres plats rôtis au four ou des viandes grillées assaisonnées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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