Détails du produit
Vendanges manuelles en caissette plastique la 3ème semaine de septembre. Fermentation en cuve de chêne français à une température de 25º C pendant 12 jours, suivie d'une cuvaison. Stage en barriques neuves de chêne français et américain de 225 litres pendant 12 mois. Mise en bouteille sans filtration ni stabilisation afin de ne pas affecter le potentiel d'évolution du vin, susceptible de créer un léger dépôt naturel lors du vieillissement en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional,Alicante Bouschet,Syrah
Notes de dégustation:
Robe grenat, arômes de fruits des bois (arômes mûrs), avec une touche florale et un peu de chocolat. La structure en bouche est puissante et avec une acidité équilibrée et des tanins d'un excellent volume pour donner de l'onctuosité et marquer une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fromages corsés, les gibiers et les viandes rouges, grillées et épicées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 85 points Revista de Vinhos;
. Grande Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2023;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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