Détails du produit
Vinification:
Les raisins, préalablement égrappés, ont subi une macération préfermentaire à basse température pendant 48 heures. La fermentation alcoolique s'est déroulée en cuves inox à température contrôlée (ne dépassant pas 27 °C) pendant 12 jours. L'élevage a duré 5 mois en fûts de chêne français et américain.
Cépages:
Touriga Nacional,Syrah,Alicante Bouschet,Aragonêz
Notes de dégustation:
Robe violet profond. Le nez est très complexe, avec des notes de vanille, de fruits noirs mûrs et une légère touche balsamique. En bouche, il est très fruité et bien structuré, avec un excellent équilibre entre tanins et acidité. La finale est longue, élégante et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 16°C.
Pairing alimentaire:
Il accompagne bien les plats de viande, les saucisses et les fromages affinés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points James Suckling;
. 89 points Wine Enthusiast Magazine;
. Médaille d'Argent China Wine & Spirits Awards 2025;
. Médaille d'Or Sélections Mondiales des Vins Canada 2024;
. Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2024;
. Médaille d'Or Gilbert & Gaillard International Challenge 2023 (Autres millésimes);
. Double Médaille d'Or Gilbert & Gaillard International Challenge 2023 (Autres millésimes);
. Médaille d'Or Concours Mondial de Bruxelles 2023 (Autres millésimes).
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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