Détails du produit
Vendanges manuelles avec tri sur table. Egrappage total suivi d'un choc à froid dans un échangeur de masse. Fermentation en petites cuves inox à température contrôlée suivie d'un élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Cépages:
Alicante Bouschet
Notes de dégustation:
Couleur foncée, typique de la variété. Au nez, beaucoup de bois, d'aiguilles de pin, de cacao et de notes fumées. Saveur pleine, charnue, intense, équilibrée par une acidité surprenante. Excellent pour la table.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 16 et 18ºC. Les bouteilles doivent être conservées horizontalement dans un endroit propre et aéré, à l'abri de la lumière et dans des conditions normales de température douce et d'humidité constante.
Pairing alimentaire:
Idéal pour les plats rôtis au four (agneau et chèvre) et les plats de gibier.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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