Détails du produit
Les raisins sont ramassés à la main et pressés entiers, le jus obtenu est fermenté à basse température. Les raisins Arinto sont fermentés à 15 ° C dans des cuves en inox et le Chardonnay est fermenté dans de nouveaux fûts de chêne français, vieillissant sur lies 3 mois avec bâtonnage. Après le dernier lot, le vin est stabilisé par le froid et filtré avant la mise en bouteille.
Cépages:
Arinto,Chardonnay
Notes de dégustation:
Couleur jaune. Arômes complexes, frais et citriques de la variété Arinto, mélangés à des fruits mûrs typiques du Chardonnay. Bonne structure et équilibre entre l'acidité d'Arinto, la maturation du Chardonnay et l'affinité harmonieuse avec le chêne. Intense et très persistant.
Conseils de stocker et servir:
Servir frais à 12°C.
Pairing alimentaire:
Particulièrement recommandé avec les poissons, la morue et les fromages au beurre.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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