Détails du produit
Vinification:
Les raisins, issus d'un vieux vignoble, sont vendangés manuellement et les grappes entières sont pressées à l'aide d'un pressoir pneumatique. Après 24 heures de décantation, le moût fermente à 20ºC en fûts de chêne français de 500 L. Une fois la fermentation terminée, le vin vieillit 10 mois en barriques avec bâtonnage hebdomadaire pendant 2 mois.
Les raisins, issus d'un vieux vignoble, sont vendangés manuellement et les grappes entières sont pressées à l'aide d'un pressoir pneumatique. Après 24 heures de décantation, le moût fermente à 20ºC en fûts de chêne français de 500 L. Une fois la fermentation terminée, le vin vieillit 10 mois en barriques avec bâtonnage hebdomadaire pendant 2 mois.
Cépages:
Fernão Pires
Notes de dégustation:
D'une couleur jaune pâle et d'un arôme complexe de fruits blancs, il présente des arômes floraux et minéraux associés à l'élégance de la vanille du bois. En bouche, il est gras, frais et équilibré.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 12ºC.
Pairing alimentaire:
Viandes grillées, poissons, fruits de mer ou fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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