Détails du produit
Vendanges à maturité optimale. Macération carbonatée en cuves fermées à froid pendant 24 heures. Fermentation alcoolique en cuves inox pendant 10 jours à 16-18ºC avec remontages doux. Pressurage doux avant la fin de la fermentation alcoolique. Fermentation malolactique en cuves inox. Remontages fréquents pendant 8 mois avec élimination des lies. Filtration tangentielle avant la mise en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Couleur rouge rubis violacé. Au nez, notes de fruits tels que la framboise, la myrtille, une touche de poivron rouge et d'eucalyptus. Très floral, avec des arômes de bergamote et de fleur d'oranger. Bouche souple, fraîche et très fruitée. Tanins ronds et souples.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 16 et 18ºC.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec les viandes grillées et rôties épicées, le gibier et les fromages, entre autres délices.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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