Détails du produit
Vinification:
Les vendanges sont réalisées manuellement en caisses de 20 kg après une sélection rigoureuse des cépages. L'égrappage total, sans foulage, est suivi d'une fermentation en cuves coniques tronquées. La fermentation se déroule à une température d'environ 26 °C pendant 8 jours. À la fin de la fermentation, le vin est élevé pendant 12 mois en cuves inox. Enfin, il est légèrement filtré, mis en bouteille et poursuit son vieillissement en bouteille.
Les vendanges sont réalisées manuellement en caisses de 20 kg après une sélection rigoureuse des cépages. L'égrappage total, sans foulage, est suivi d'une fermentation en cuves coniques tronquées. La fermentation se déroule à une température d'environ 26 °C pendant 8 jours. À la fin de la fermentation, le vin est élevé pendant 12 mois en cuves inox. Enfin, il est légèrement filtré, mis en bouteille et poursuit son vieillissement en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional,Jaen,Alfrocheiro
Notes de dégustation:
Robe rubis d'intensité moyenne. Arôme végétal délicat avec des notes de poivre et de bergamote et une finale balsamique.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 16/18ºC.
Pairing alimentaire:
Ce vin est idéal pour accompagner les plats à base de viandes rouges grasses et de fromages affinés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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