Détails du produit
Récolte en caisse de 22 Kgs. Egrappage et foulage, pré-macération pré-fermentaire de 12 heures ; Utilisation de levures indigènes ; Fermentation alcoolique avec contrôle des températures (22-24ºC), fermentation post-fermentaire pendant 90 jours.
Cépages:
Touriga Nacional,Alfrocheiro
Notes de dégustation:
Robe rouge grenat. Un arôme très intense et complexe, avec des fruits rouges mûrs et des notes balsamiques rappelant le pin et l'eucalyptus. En bouche, il est très élégant et structuré. Fin de bouche très persistante où reviennent les notes de fruits mûrs et la fraîcheur des notes balsamiques.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Il se marie bien avec le gibier, les viandes rôties et les fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Robert Parker;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé