Détails du produit
Les raisins sont récoltés à la main et transportés dans des caisses de 20 kg jusqu'à la cave, située sur le domaine, avec un temps de transport très court. Égrappage total. Macération pelliculaire à des températures de fermentation d'environ 26ºC, fermentation malolactique totale. Une partie du vin est élevée en acier inoxydable et l'autre partie en fûts de chêne français usagés de 400 litres pendant 14 mois et 12 mois en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional,Alfrocheiro
Notes de dégustation:
La couleur claire de la variété Alfrocheiro lui confère un nez floral, rappelant les bois et l'humidité de l'automne, tandis que la Touriga intensifie les fruits rouges et la bergamote, lui conférant un arôme intense et agréable. Le bois au nez est subtil, transmettant des notes douces de fruits secs. La bouche est élégante avec des tanins bien présents mais délicats adoucis par le fût, l'acidité confère fraîcheur et élégance, restant intense en bouche et montrant une grande longévité.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16-18 ºC.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne parfaitement les plats de viandes rouges élaborés, le rosbif et les viandes grillées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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