Détails du produit
Produit à partir de véritables vieilles vignes de la région, âgées de plus de 100 ans. Un lot de cépages indigènes de la région du Dão, avec des vendanges réalisées entre fin septembre et début octobre selon la maturité du raisin. Après la récolte, il a subi une vinification de 10 jours dans des moulins en granit, réalisant une fermentation malolactique et un élevage en fûts de chêne français, ce dernier durant 12 mois. Le vin a vieilli au contact de lies fines pendant 12 mois en fûts de chêne français jusqu'à la mise en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional,Tinta Pinheira,Jaen,Alfrocheiro
Notes de dégustation:
Couleur rubis intense. Arôme élégant, alliant des notes de bois et de fruits, avec de la cerise noire mûre, du chocolat léger. Un rouge doux et poli, avec un bon volume en bouche et une bonne persistance. Bois bien intégré présent et tanins très polis donnant une texture légère et sèche. Un vin équilibré, en harmonie et avec de la persistance.
Conseils de stocker et servir:
Le flacon doit être conservé horizontalement, dans un environnement frais, sec et à l'abri de la lumière. Un vin d'une certaine longévité, à boire tranquillement à 16ºC, pendant de nombreuses années.
Pairing alimentaire:
Un grand vin à accompagner de plats bien préparés comme un savoureux agneau rôti au four, des desserts traditionnels ou des douceurs conventuelles.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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