Détails du produit
La vinification s'est faite en moulin avec les raisins blancs et tous les rouges mêlés. Etape sur pied et fermentation naturelle pendant environ 2 semaines. Il n'y avait pas d'ajout de sulfite, seulement de la fleur de châtaignier. Après fermentation, il a été pressé et élevé dans une cuve en acier inoxydable pendant environ 5 mois, suivi d'une mise en bouteille.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Couleur rouge ouvert. En bouche il montre un caractère vif et beaucoup de fraîcheur, il est jeune, avec des tanins très élégants et une grande complexité aromatique. Caractéristique très personnalisée réduite par la présence d'une grande variété de raisins.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 8oC. A consommer à une température de 10ºC.
Pairing alimentaire:
Bon à l'apéritif ou avec des salades, poissons et fruits de mer.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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