Détails du produit
Vinification:
Après un pressurage très délicat des raisins, récoltés dans les premiers jours de septembre, le moût a fermenté pendant 14 jours en cuves inox à température contrôlée. L'élaboration, suivant la méthode classique, a commencé en avril avec le tirage, et la refermentation a eu lieu dans le sous-sol pendant 22 jours à 15 ºC, suivie d'une période de vieillissement en bouteille de 19 mois sur lies pour le premier lot, en décembre .
Après un pressurage très délicat des raisins, récoltés dans les premiers jours de septembre, le moût a fermenté pendant 14 jours en cuves inox à température contrôlée. L'élaboration, suivant la méthode classique, a commencé en avril avec le tirage, et la refermentation a eu lieu dans le sous-sol pendant 22 jours à 15 ºC, suivie d'une période de vieillissement en bouteille de 19 mois sur lies pour le premier lot, en décembre .
Cépages:
Bical,Maria Gomes,Arinto
Notes de dégustation:
couleur jaune citron. Arôme intense, avec des notes d'agrumes, d'ananas, de pêche et de fleurs d'agrumes et de tilleul. Il a une attaque fraîche et crémeuse et une belle acidité qui lui donne structure et persistance.
Conseils de stocker et servir:
A boire à une température de 8°C.
Pairing alimentaire:
Excellent à l'apéritif, et avec des repas légers et des rôtis ou même des desserts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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