Détails du produit
Les raisins ont été vendangés à la main en caisses de 15 kg, en parfait état sanitaire et à maturité. Après 7 jours de macération pelliculaire à froid, les raisins ont fermenté pendant 18 jours en cuves inox thermorégulées (16-18 °C). S'en est suivi un élevage de 10 mois en fûts de chêne français, avec bâtonnage.
Cépages:
Arinto,Vital,Viosinho
Notes de dégustation:
Robe paille aux reflets verdâtres. Arômes frais, intenses et complexes, avec des notes de pomme verte, de pamplemousse et de légères notes grillées issues de l'élevage en fût. Ce vin offre une saveur vive, une texture beurrée, des notes d'agrumes et une légère salinité.
Conseils de stocker et servir:
À consommer immédiatement et/ou dans les 10 à 15 ans. Servir à une température comprise entre 10 et 12 °C.
Pairing alimentaire:
Idéal avec les poissons grillés et les plats de fruits de mer, les viandes maigres et les fromages au lait de brebis.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 94 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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