Détails du produit
Une conduite de la vigne soignée pour valoriser tout le potentiel du fruit. Vendanges manuelles en caisses de 20 kg suivies d'un tri exhaustif des grappes en cave. Fermentation alcoolique à température contrôlée pendant 21 jours en utilisant uniquement des levures indigènes, suivie d'un élevage partiel (30%) en fûts de chêne français de deuxième et troisième années. Bâtonnage pendant 9 mois jusqu'à la mise en bouteille.
Cépages:
Viognier,Chardonnay
Notes de dégustation:
Couleur vive d'agrumes. Arôme luxuriant de fruits exotiques aux traits floraux délicats, avec encore de légères notes d'épices et de pain grillé. En bouche le vin est intense, massif, onctueux et l'acidité naturelle toujours présente.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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