Détails du produit
Les raisins sont cueillis à la main et soigneusement sélectionnés en cave avant d'être foulés et pressés à froid. Après une décantation statique, la fermentation a lieu en cuves inox, suivie d'un élevage sur lies fines jusqu'en avril.
Cépages:
Malvasia de Colares,Chardonnay,Riesling
Notes de dégustation:
Ton jaune verdâtre, d'aspect brillant. Palette aromatique avec l'ADN de Colares, présentant beaucoup de minéralité, coquilles d'huîtres, air marin, fruits légers comme la pomme verte et les abricots. Dans l'ensemble, il est fin et délicat, avec une attaque crémeuse pleine de concentration et d'acidité rafraîchissante. La finale est intense et longue, apportant à nouveau des notes de minéralité et de mer.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être bu à environ 8-10ºC et peut bénéficier d'un vieillissement en bouteille pendant 6 ans.
Pairing alimentaire:
Idéal avec des fruits de mer, des poissons frais grillés, des viandes blanches et en apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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