Détails du produit
Vinification à bec ouvert, en fûts, avec alcoolisation avant la fin de la fermentation. En fûts de chêne américain de 650 litres jusqu'à la mise en bouteille. Il s'agit d'un assemblage unique de plus de 50 ans, issu des meilleurs et des plus anciens vins de Malvoisie qui vieillissent dans nos caves de Funchal et qui constituent encore aujourd'hui notre stock.
Cépages:
Malvasia
Notes de dégustation:
Il a une couleur topaze brunâtre avec des reflets orangés. Le palais porte une saveur enivrante, nette, élégante et extrêmement complexe. Acidité et corps bien structurés en harmonie avec la douceur et les tanins. Vin doux, très corsé et riche en arômes de vieux fûts où prédominent les amandes grillées, la vanille avec des notes d'iode, de tabac et de caramel.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être conservé debout et une fois ouvert, le vin se conservera en bon état pendant plusieurs mois. Les vins de Madère peuvent former des dépôts naturels, nous recommandons donc de les décanter. C'est un vin de grande longévité et attrayant pour toutes les occasions. Servir à une température comprise entre 14ºC et 16ºC.
Pairing alimentaire:
Idéalement consommé en fin de repas, avec un bon cigare ou pour les grandes occasions.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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