L'île de Madère est riche en terroirs variés. Île volcanique située au milieu de l'océan Atlantique, les vignobles de Madère sont exposés aux brises océaniques, et les raisins cultivés à basse altitude peuvent développer des notes salines et iodées distinctes. Les sols de l'île sont acides, riches en minéraux, en fer et en phosphore, mais pauvres en potassium, ce qui contribue à l'acidité caractéristique du vin. En fait, cette acidité est l'une des caractéristiques les plus remarquables du vin de Madère, lui permettant de rester frais même après de nombreuses années en bouteille.
Aujourd'hui, nous nous intéresserons aux vins de Madère produits à partir du cépage Malvasia, à l'origine des Madères doux (teneur minimale en sucre de 96 g/L), les vins de Madère les plus riches et les plus onctueux.
Dans cette sélection, vous trouverez des vins avec une indication d'âge (5, 10, 15, 20, 30, 40, 50), mais vous trouverez également des vins issus d'une seule récolte (Colheitas ou Frasqueiras - la catégorie la plus élevée de vin de Madère).
Si vous n'avez jamais goûté au vin de Madère, c'est le moment idéal. Laissez-vous tenter par un Madère doux, tel que le Blandys 5 ans ou le H M Borges 10 ans.
Si vous êtes un inconditionnel de ce style, profitez-en pour vous aventurer dans un vin Frasqueira. Ce sera une expérience unique et mémorable !
