Détails du produit
Des raisins de différents vignobles de qualité de São Jorge ont été utilisés. Les raisins ont été pressés dans un pressoir continu. L'arrêt de la fermentation s'effectue au degré de douceur souhaité par l'ajout d'alcool vinique (96%). Malvasia vieilli en fûts de chêne français pendant plus de 10 ans selon la méthode Canteiro. Pour cet assemblage, nous avons sélectionné des vins de nos entrepôts avec des températures stables toute l'année qui donnent naissance à un vin très bien équilibré en sucre et en acidité.
Cépages:
Malvasia
Notes de dégustation:
Couleur or brillant. Arômes floraux, agrumes mûrs, miel et amandes. Beaucoup de profondeur, plein et persistant.
Conseils de stocker et servir:
Ce vin a été naturellement élevé en fûts et mis en bouteille à l'état pur. Pour le montrer sous son meilleur jour servir entre 13°C et 14°C. Doit être conservé dans un endroit frais et sec. Ce vin a été filtré et ne nécessite pas de décantation. Il a été mis en bouteille prêt à boire et se conservera bien plusieurs mois après ouverture.
Pairing alimentaire:
Excellent en digestif, pudding de Noël, foie-gras, chocolat, fruits confits et fromage.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points CellarTracker;
. 91 points Jamie Goode;
. 17 points Jancis Robinson;
. Médaille d'Argent International Wine & Spirit Competition 2014;
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2014;
. Médaille d'Argent International Wine & Spirit Competition 2013;
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2013;
. Médaille d'Argent (Best In Class) International Wine & Spirit Competition 2011;
. Médaille d'Argent (Best In Class) International Wine & Spirit Competition 2010;
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2010;
. Médaille d'Or International Wine Challenge 2009;
. Médaille d'Or Japan Wine Challenge 2009;
. Best Fortified Wine Japan Wine Challenge 2009;
. Best Portuguese Wine Japan Wine Challenge 2009.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
91 points·Barbeito Malvasia 10 years Madeira
expand_moreRounded, sweet nutty nose with a tarry, raisiny edge. The palate is quite open, fresh and fruity with lively acidity and an appealing nutty finish. Smooth and long. Very good/excellent