Détails du produit
Vieilli en fûts de chêne américain selon la méthode traditionnelle « Canteiro » pendant 10 ans. Cela comprend un doux chauffage du vin dans le grenier des lodges à Funchal. Au fil des années, le vin est transféré des étages supérieurs aux étages intermédiaires, et éventuellement à l'étage du rez-de-chaussée où il fait plus frais. Après ce vieillissement progressif, le vin est clarifié et filtré avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Malvasia
Notes de dégustation:
Légèrement sirupeux en texture, c'est un Madère intensément doux équilibré par une acidité racée. Les arômes de cassonade ouvrent la voie, suivis de saveurs de noix caramélisées, de mélasse et d'écorces d'agrumes brûlées. Excellente longueur en finale, où les acides croquants brillent vraiment.
Conseils de stocker et servir:
A l'apéritif servir à une température de 10ºC; comme vin de dessert servir à 16ºC.
Pairing alimentaire:
Délicieux avec les desserts. Peut être servi avec des fruits, en particulier de l'ananas, de la salade de fruits, des gâteaux riches, des fromages forts ou du chocolat. Aussi bon avec du café comme digestif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points CellarTracker.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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