Détails du produit
Vin biologique issu de cépages Pinot Noir 100% biologiques sans irrigation, originaire de notre vignoble au sol de schiste de la paroisse de Vermiosa, au cœur du Parc Naturel International du Douro, à 700 mètres d'altitude. Vendanges manuelles, éraflage partiel et foulage immédiat. Fermentation intégrale en fûts de 390 litres (Perles) avec des levures indigènes sans contrôle de température, suivi d'un élevage de 12 mois dans les mêmes fûts.
Cépages:
Pinot Noir
Notes de dégustation:
Arôme intense et frappant, notes végétales douces de fleur de lavande et de ciste en parfaite harmonie avec des arômes fruités de cerises mûres et de fraises. Notes de fût très discrètes où il a entièrement fermenté et vieilli.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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