Détails du produit
Exclusivement à partir de raisins Malvasia, récoltés à S.Jorge, sur la côte nord de l'île de Madère, dans la municipalité de Santana. Vinification par fermentation des peaux, en barriques, permettant la fermentation alcoolique. Étape en fûts de chêne américain et français de 650 litres jusqu'à la mise en bouteille. Ce vin de Madère est assemblé avec une moyenne d'âge de 20 ans, provenant des meilleurs vins de ce cépage qui vieillissent dans nos caves à Funchal.
Cépages:
Malvasia
Notes de dégustation:
Couleur brunâtre/topaze, acquise au contact du vieux chêne, avec des nuances orangées. Arôme intense de bois exotique. Notes de miel, de tabac, d'épices, de chocolat, de vanille et d'amandes grillées. Avec un léger arôme iodé. Le goût est enivrant, engageant, de par la nature même du tonneau en bois, riche et complexe. Notes de fruits secs, de vanille, de caramel et de curry, entre autres. Acidité bien structurée et corps en harmonie avec la douceur et les tanins.
Conseils de stocker et servir:
A l'apéritif servir à une température de 10°C. Comme vin de dessert servir à 16ºC.
Pairing alimentaire:
A déguster simplement à l'apéritif, pour accompagner une soupe exquise, des sushis, une entrée douce-amère ou tropicale.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Wine Enthusiast Magazine.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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