Détails du produit
Les vendanges ont été réalisées manuellement en caisses de 15 kg. Les raisins ont été pressés délicatement au chai. Nous avons utilisé uniquement le moût pour ce vin, qui a fermenté en fûts de chêne français usagés de 350 litres. Le vin a été élevé 11 mois sur lies fines, avec bâtonnage uniquement les deux premiers mois.
Cépages:
Esgana Cão
Notes de dégustation:
Le Murgas Esgana Cão est un vin qui allie de manière unique la personnalité irrévérencieuse de l'Esgana Cão aux caractéristiques insufflées par l'influence atlantique et le sol calcaire des vignobles dont il est issu. À la dégustation, il révèle des arômes sur un fond minéral, mais c'est à la dégustation que son irrévérence, sa puissance et sa profondeur se révèlent.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 10/12°C.
Pairing alimentaire:
Il accompagne à merveille les plats de morue, les poissons au four, les viandes blanches et les fromages à pâte molle. Il se marie également à merveille avec une tarte aux amandes ou aux pommes.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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