Détails du produit
Les raisins sont cueillis à la main, puis égrappés et légèrement foulés. La macération des peaux est effectuée à 8-10ºC afin d'extraire les arômes et la couleur essentiels. La fermentation est réalisée sous température contrôlée, suivie d'un ensemencement de levures sélectionnées. Fermentation sous température contrôlée de 18ºC, pendant environ 15 à 20 jours. Mise en bouteille après élevage de 5 mois en cuves acier.
Cépages:
Vital,Fernão Pires,Arinto,Sauvignon Blanc
Notes de dégustation:
couleur citronnée. Arômes parfumés et fruités. Acidité fraîche et bien équilibrée. Finale prolongée.
Conseils de stocker et servir:
Doit être servi à une température de 10-12 °C.
Pairing alimentaire:
Idéal au quotidien pour accompagner des plats de fruits de mer, des salades, des poissons et des viandes blanches.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Revista de Vinhos;
. 16 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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