Détails du produit
Vinification:
La vendange a eu lieu la deuxième semaine de septembre. Les raisins ont été entièrement égrappés dans de petites cuves en acier inoxydable, où ils ont macéré pendant 24 heures à basse température, avant de commencer la fermentation alcoolique, avec des levures indigènes et une température contrôlée. La fermentation alcoolique s'est déroulée dans des cuves en acier inoxydable, avec un piétinement mécanique doux pour une bonne extraction de la couleur et des arômes. Après la fermentation, le vin a été transféré dans une cuve en acier inoxydable, où il a décanté naturellement jusqu'à la mise en bouteille.
La vendange a eu lieu la deuxième semaine de septembre. Les raisins ont été entièrement égrappés dans de petites cuves en acier inoxydable, où ils ont macéré pendant 24 heures à basse température, avant de commencer la fermentation alcoolique, avec des levures indigènes et une température contrôlée. La fermentation alcoolique s'est déroulée dans des cuves en acier inoxydable, avec un piétinement mécanique doux pour une bonne extraction de la couleur et des arômes. Après la fermentation, le vin a été transféré dans une cuve en acier inoxydable, où il a décanté naturellement jusqu'à la mise en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Alfrocheiro,Jaen
Notes de dégustation:
Couleur rubis intense, très aromatique, avec des notes de fraises et de framboises et une légère note florale. En bouche, il est équilibré et frais, avec des tannins présents et une finale longue et douce.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16ºC à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Il accompagne bien les viandes rouges, les ragoûts et les rôtis.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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