Détails du produit
Vinification:
Récolte à la main. Egrappage total. La fermentation s'est déroulée en barriques ouvertes à basse température. Décantation pour fûts neufs et usagés de chêne français de 225L pendant 18 mois. 12 mois de vieillissement en bouteille avant d'aller au marché. Les vignerons choisissent leur barrique préférée, pour créer l'assemblage qui les caractérise le mieux.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Concentré, couleur rubis. Complexité dans l'arôme, avec des notes de fruits noirs, de poivre, de vanille et de chocolat. Corsé avec des notes épicées exprimant le style classique des vins Dão. Tanins nobles, bonne texture avec un bel équilibre. Finale longue, structurée et profonde. Vieillira magnifiquement en bouteille.
Conseils de stocker et servir:
Il peut être consommé immédiatement ou dans les années à venir, à condition qu'il soit conservé dans un endroit frais et ombragé. Parfait servir 16º C.
Pairing alimentaire:
Accord parfait avec les viandes rouges rôties, l'agneau et les ragoûts.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé