Détails du produit
Les vendanges ont eu lieu la deuxième semaine de septembre. Les raisins ont été récoltés à la main dans de petites caisses de 18 kg, selon une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du vignoble. Les raisins ont été entièrement égrappés et immédiatement pressés. Le moût obtenu a été placé dans une petite cuve en acier inoxydable, où il a décanté à basse température pendant 48 heures. Le moût en acier inoxydable propre a commencé la fermentation avec des levures indigènes.
Cépages:
Moscatel Galego
Notes de dégustation:
Couleur jaune pâle, limpide et brillante, parfum intense, notes florales douces et miellées. pulpe de fruit comme la poire avec des nuances de raisin sec, bonne acidité en bouche, saveur intense et robuste avec un caractère doux. Cependant, l'acidité caractérise bien le vin, le rendant plus riche et plus polyvalent pour la table. La finale est longue.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 10º et 12ºC.
Pairing alimentaire:
S'accorde avec des plats élaborés, excellent en entrée, viandes blanches mijotées, avec des poissons gras, crustacés, fromages peu affinés... idéal avec les fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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