Détails du produit
Vinification:
Les raisins ont été vendangés à la main, en petites caisses de 18 kg, selon une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du vignoble. Les raisins ont été refroidis avant foulage puis ils ont fait une macération à froid sur le pressoir avant le pressurage. La fermentation alcoolique a commencé dans des cuves en acier inoxydable et s'est terminée en fûts de chêne français, où elle a reposé pendant 6 mois, avec bâtonnage. Ce vin passe au moins 2 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Cépages:
Encruzado
Notes de dégustation:
Arôme élégant, plein de notes minérales, avec des notes de fruits mûrs et de légères notes grillées. Très bonne structure en bouche, équilibrée par une excellente acidité citronnée et une très longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-11°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos;
. 19 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé