Détails du produit
Les raisins sont récoltés à la main et transportés jusqu'à la cave dans des caisses de 20 kg. Les raisins sont réceptionnés et pressés, le moût est recueilli par le bec ouvert et fermenté à une température contrôlée de 16ºC. La fermentation se termine en fûts de chêne de 500 litres pendant 10 mois, pendant lesquels des bâtonnages sont effectués régulièrement et le vin reste en bouteille pendant au moins 6 mois.
Cépages:
Encruzado,Arinto
Notes de dégustation:
La robe est jaune, brillante et claire. Au nez, l'arôme intense d'agrumes cède la place à la résine de l'encruzado. En bouche, l'acidité est reine, enveloppée par l'épaisseur et la texture élégante donnée par le bois.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 10-12 ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal en accompagnement de poissons grillés, de viandes blanches ou tout simplement seul.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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