Détails du produit
Vendanges manuelles. Après une période de 24 heures de macération pelliculaire à froid, la fermentation s'est déroulée en fûts de chêne français de 500L pendant une durée de 19 jours à température contrôlée. En fin de fermentation le vin subit un bâtonnage quotidien. Vieillissement en fûts de chêne français pendant une période de 12 mois.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Couleur d'agrumes, arômes de forte minéralité avec des nuances de silex et bon fût. Acidité saisissante procurant une fraîcheur intense; onctuosité pertinente et structure finale avec longévité.
Conseils de stocker et servir:
Rangement Allongé à l'abri de la lumière directe. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos;
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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