Détails du produit
Les raisins sont récoltés à la main et transportés jusqu'à la cave dans des caisses de 20 kg. Les raisins sont réceptionnés et pressés, le moût est recueilli par un bec ouvert et fermenté à une température contrôlée de 16ºC. Il reste en acier inoxydable pendant 7 mois, avec une stabilisation minimale afin d'obtenir un assemblage purement variétal qui met en valeur le profil du cépage. Vin soumis à dépôt.
Cépages:
Encruzado
Notes de dégustation:
La robe est citronnée, brillante et claire. Le vin est une explosion aromatique, qui débute par des notes tropicales et évolue vers les agrumes. En bouche, l'acidité est vive, très fraîche et minérale, longue et épicée avec une finale d'agrumes.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 10-12 ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal en accompagnement de poissons grillés, de viandes blanches ou tout simplement seul.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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