Détails du produit
égrappé et foulage doux, après quoi les raisins sont transférés dans un pressoir pneumatique, où ils sont pressés à basse pression afin de limiter l'extraction de la couleur et des composés phénoliques. La fermentation s'effectue ensuite en cuve inox à basse température afin de préserver toute l'expression aromatique du vin. Après fermentation, les vins sont sulfités pour éviter le démarrage de la fermentation malolactique. Elevage en cuve inox pour ne pas gêner l'expression du fruit.
Cépages:
Aragonêz
Notes de dégustation:
Avec des tons orangés et des notes cuivrées, il présente une fraîcheur vibrante au nez, composée d'arômes de lys, d'hibiscus et de notes douces de fleur d'oranger. Des notes subtiles et fraîches de grenade et d'abricot complètent et donnent une brillante complexité au bouquet aromatique. La texture agréable s'exprime en plusieurs couches qui correspondent parfaitement à l'acidité précise d'Aragonêz, créant une bouche sophistiquée et harmonieuse, complétée par une élégante suggestion de framboise fraîche, de litchi et de poivre blanc.
Conseils de stocker et servir:
Il est recommandé de le consommer à 10°C. Gardez la bouteille en position horizontale.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les plats italiens. Parfait aussi seul dans un coucher de soleil.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 86 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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