Détails du produit
Les raisins, récoltés par nos associés, sont déchargés dans la cave et immédiatement égrappés et foulés, suivis d'une légère macération pelliculaire (environ 6 heures) afin d'extraire tous les composés aromatiques et colorants de la peau. Les raisins sont ensuite pressés, avec protection contre l'oxydation, d'où est extrait le moût de lagrima, qui, après une clarification statique, fermente dans des cuves en acier inoxydable à basse température (15/16º), pour préserver tous les arômes. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le soutirage est effectué, commençant immédiatement le processus de stabilisation et de clarification.
Cépages:
Aragonêz,Touriga Nacional,Syrah
Notes de dégustation:
Vin limpide, de couleur rose tendre et aux arômes de fruits rouges, rappelant la cerise, la framboise et la fraise, enveloppés de notes florales. Frais, élégant et équilibré, avec une finale agréable et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
Pairing alimentaire:
Salades, fruits de mer, poissons grillés ou cuits avec des sauces légères et sushis.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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