Détails du produit
Vinification:
Vendangées manuellement en caisses de 20 kg après une sélection rigoureuse des cépages, les raisins sont égrappés sans foulage et pressés délicatement, puis débourbés à froid pendant 36 heures. La fermentation se déroule en cuves inox à une température d'environ 13 °C pendant 28 jours. Ce vin est issu d'un élevage sélectif en fûts de chêne français ayant contenu des vins des millésimes 2014, 2016, 2018 et 2022. Chaque millésime est élevé un an en fûts de chêne français de troisième année.
Vendangées manuellement en caisses de 20 kg après une sélection rigoureuse des cépages, les raisins sont égrappés sans foulage et pressés délicatement, puis débourbés à froid pendant 36 heures. La fermentation se déroule en cuves inox à une température d'environ 13 °C pendant 28 jours. Ce vin est issu d'un élevage sélectif en fûts de chêne français ayant contenu des vins des millésimes 2014, 2016, 2018 et 2022. Chaque millésime est élevé un an en fûts de chêne français de troisième année.
Cépages:
Encruzado,Bical,Malvasia
Notes de dégustation:
Robe jaune paille. Arômes de pierre concassée et de fruits à chair blanche. En bouche, il offre une belle complexité et une minéralité affirmée, avec une finale longue et persistante, d'une grande élégance et d'une belle harmonie.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 10-12ºC.
Pairing alimentaire:
Poisson cuit au four ou plats de fruits de mer assaisonnés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé