Détails du produit
Égrappage préalable et foulage délicat des raisins. Pressurage doux pour séparer le moût des pellicules et le protéger efficacement de l'oxydation. Décantation statique à basse température pendant 24 heures. Fermentation des deux cépages en cuves inox à température contrôlée. Élevage de 6 mois en cuves inox avec égouttage des lies fines.
Cépages:
Encruzado,Gouveio
Notes de dégustation:
Arômes intenses et frais. Notes végétales et sèches, quelques fruits blancs et une touche minérale. En bouche, acidité équilibrée, attaque sèche et beau volume. L'intensité des saveurs est dominée par les agrumes frais et la minéralité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver la bouteille horizontalement. Servir à 10-12 °C.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec les poissons, les fruits de mer, les salades et les plats de viande blanche.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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