Détails du produit
Raisins issus d'un vieux vignoble de Bical, dans la paroisse de Melo, dans la sous-région de la Serra da Estrela. Pressurage direct et décantation statique d'environ 36 heures. Le moût a été immédiatement transféré en fûts de chêne français de 500 litres. Fermentation indigène et élevage sur lies totales jusqu'à mi-mars, avant d'être remis en fût. Enfin, le vin a été décanté pour une légère filtration et mis en bouteille après un élevage total d'environ 11 mois.
Cépages:
Bical
Notes de dégustation:
Robe jaune paille clair et brillante. Arômes très complexes et complexes, avec des notes de fruits à noyau, de foin, de pain grillé subtil et des notes de pâtisserie. Bouche intense, ample et ample, avec un équilibre remarquable entre ampleur et fraîcheur acidulée. Finale longue et texturée.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 10/12ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal avec les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et en apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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