Détails du produit
Viticulture biologique, avec fertilisation naturelle et traitements minimaux. Après quelques heures de contact pelliculaire le jour de la récolte, une fermentation très lente avec des levures indigènes s'ensuit. Il a vieilli dans des cuves en acier inoxydable sans aucune intervention. Il a été mis en bouteille par gravité sans aucun type de collage ou de filtrage.
Cépages:
Cerceal
Notes de dégustation:
Arôme délicat, en harmonie avec quelques notes de pierre et de légères notes de fruits blancs. Structuré, avec un bon volume en bouche, c'est un blanc avec de la présence, soutenu par une bonne acidité et une forte composante minérale. Fournit une finale délicate, avec des notes de fruits et d'herbes fraîches.
Conseils de stocker et servir:
Servir légèrement frais entre 10°C et 12°C.
Pairing alimentaire:
S'harmonise parfaitement avec des plats de poissons, certaines viandes blanches ou des fromages légers.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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