Détails du produit
Un vin exceptionnel issu de vignobles uniques situés sur un plateau à 500 mètres d'altitude sur la rive droite du fleuve Dão. Ce vin unique provient d'une parcelle au substrat granitique bleu, ce qui lui confère une personnalité distincte et captivante. La fermentation alcoolique et malolactique se déroule dans des ovules crus en béton, un processus artisanal qui met en valeur sa complexité. Pendant 9 mois, le vin repose sur ses lies dans les mêmes ovules, acquérant une texture soyeuse et des arômes intenses.
Cépages:
Encruzado
Notes de dégustation:
Créé à 500 mètres d'altitude, ce vin capture l'essence du granit bleu de ses vignobles, pour une expression unique de fraîcheur et de complexité. Fermenté et élevé en cuves ovoïdes, il révèle une texture soyeuse et des arômes intenses.
Conseils de stocker et servir:
Ce vin a un grand potentiel de garde et dévoilera différents visages tout au long de sa vie en bouteille. A boire à une température de 10 º C à 11 º C.
Pairing alimentaire:
Un vin parfait à déguster avec de la nourriture, essayez-le avec du poisson au four, des fromages de chèvre à pâte molle, de la viande blanche et des plats de morue.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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