Détails du produit
Récoltés à la main au moment optimal, les raisins sont égrappés, foulés et vinifiés selon un procédé de macération soigneuse, complété par des remontages pendant la fermentation. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 à 18 °C jusqu'à atteindre le degré Baumé souhaité. À ce stade, on ajoute de l'eau-de-vie de raisin (bénéfice) pour créer un vin fortifié. Ce vin est obtenu par assemblage de vins élevés en fûts de chêne pendant au moins 3 ans, ce qui garantit un vin final riche et aromatique avec une douceur équilibrée.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Couleur jaune doré. Nez de fruits blancs aux arômes floraux. En bouche, il est frais et velouté. Un vin d'un grand équilibre et d'un excellent caractère.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 6ºC et 8ºC.
Pairing alimentaire:
Compagnon idéal d'une salade de figues fraîches au jambon et fromage affiné râpé, de desserts aux fruits tropicaux et aux agrumes ou tout simplement en apéritif, nature ou avec de l'eau tonique.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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