Détails du produit
Vinification:
Produit à partir d'un assemblage de Gouveio et Rabigato du Douro Superior, élevé en fûts de chêne français de 2e année pendant 10 mois, ce qui donne un vin très frais, avec des nuances salines et une acidité bien définie et équilibrée. Raisins sélectionnés dans le vignoble et coupés à la main. Pressurage en grappes entières, fermentation partielle en acier inoxydable et fûts usagés. Élevage en fûts de chêne français usagés de 300 litres pendant 10 mois, avec bâtonnage des lies fines.
Produit à partir d'un assemblage de Gouveio et Rabigato du Douro Superior, élevé en fûts de chêne français de 2e année pendant 10 mois, ce qui donne un vin très frais, avec des nuances salines et une acidité bien définie et équilibrée. Raisins sélectionnés dans le vignoble et coupés à la main. Pressurage en grappes entières, fermentation partielle en acier inoxydable et fûts usagés. Élevage en fûts de chêne français usagés de 300 litres pendant 10 mois, avec bâtonnage des lies fines.
Cépages:
Gouveio,Rabigato
Notes de dégustation:
Couleur jaune paille. Arômes d'agrumes, légères nuances végétales et salines. Précis, avec une acidité bien définie et équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Il est recommandé de servir le vin frais, autour de 10-12ºC.
Pairing alimentaire:
Il se marie particulièrement bien avec les fruits de mer.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points James Suckling.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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