Détails du produit
Vinification:
Vendanges la 1ère et la 2ème semaine de septembre. Raisins foulés, égrappés et pressés. Décantation pendant 48 heures. Fermentation avec des levures naturelles à température contrôlée en cuves inox, sans fermentation malolactique. Élevage à 100% en cuves inox pendant 47 mois au total. Pendant les 24 premiers mois, il a toujours été en contact avec les lies fines.
Vendanges la 1ère et la 2ème semaine de septembre. Raisins foulés, égrappés et pressés. Décantation pendant 48 heures. Fermentation avec des levures naturelles à température contrôlée en cuves inox, sans fermentation malolactique. Élevage à 100% en cuves inox pendant 47 mois au total. Pendant les 24 premiers mois, il a toujours été en contact avec les lies fines.
Cépages:
Viosinho
Notes de dégustation:
Il présente un ensemble d'arômes luxuriants et persistants d'agrumes et de fruits de la passion. En bouche, il présente une excellente acidité et une touche minérale distinctive qui se prolonge jusqu'à la fin.
Conseils de stocker et servir:
Servir à environ 12ºC.
Pairing alimentaire:
Servir avec des plats à base de morue, des poissons rôtis, des crustacés, des plats à base d'algues et des soupes de poisson.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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