Détails du produit
Vendanges manuelles pour caisses de 15 kg. Foulage et égrappage total avec protection contre l'oxydation précoce. Clarification dans 18 heures. Fermentation contrôlée entre 20°C et 22°C. Platine en acier inoxydable.
Cépages:
Rabigato,Viosinho
Notes de dégustation:
Couleur jaune citron et aspect brillant. Arôme délicat, avec des notes caractéristiques du caractère incomparable de la variété Rabigato. En bouche, il surprend par la remarquable acidité conférée par le cépage Viosinho, par la structure frappante, la texture crémeuse et par le délicat arôme rétro nasal, qui lui confèrent une finale longue et attrayante.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 10°C et 12°C.
Pairing alimentaire:
Excellent avec des plats forts de poisson au four ou de morue et poulpe au Lagareiro.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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