Détails du produit
Raisins provenant des régions de Pinhal do Douro et Pinhal do Norte, dont les altitudes moyennes sont d'environ 600 mètres. Les raisins ont été cueillis à la main à leur maturité idéale, ce qui a permis d'obtenir de plus grandes concentrations aromatiques, puis transportés dans des caisses de 22 kg. Après un égrappage complet, les raisins ont été pressés doucement puis transférés dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation a eu lieu à basse température, afin de préserver le caractère variétal des cépages. Le lot a vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français.
Cépages:
Viosinho,Rabigato,Gouveio
Notes de dégustation:
Couleur jaune citron intense. Au nez, il présente de légères notes d'agrumes de citron avec une touche fumée de bois grillé, et de légères sensations de vanille et de beurre dues à son vieillissement en fûts. En bouche, son acidité transmet de la fraîcheur, de la minéralité, avec un bon caractère fruité associé à un volume de bouche rond et onctueux, avec une touche finale croquante. Dans l'ensemble, il est élégant et bien structuré, révélant une grande intensité et une finale longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Il est recommandé de servir le vin frais, autour de 10-12ºC.
Pairing alimentaire:
Il se marie bien avec les fruits de mer frais, les poissons grillés et les salades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé