Détails du produit
Vinification:
Les raisins ont été récoltés en septembre. Ils ont été transportés dans des caisses de 22 kg jusqu'à la cave. Ils ont passé 12 heures dans une chambre froide, où ils ont été égrappés, partiellement foulés et transportés par gravité jusqu'au pressoir en granit, où s'est déroulée la fermentation alcoolique complète avec foulage au pied avec des levures indigènes. S'en est suivie la fermentation malolactique en cuves inox. Le vin a été élevé dans des œufs en ciment pendant 12 mois. Le vin a été mis en bouteille en juin.
Les raisins ont été récoltés en septembre. Ils ont été transportés dans des caisses de 22 kg jusqu'à la cave. Ils ont passé 12 heures dans une chambre froide, où ils ont été égrappés, partiellement foulés et transportés par gravité jusqu'au pressoir en granit, où s'est déroulée la fermentation alcoolique complète avec foulage au pied avec des levures indigènes. S'en est suivie la fermentation malolactique en cuves inox. Le vin a été élevé dans des œufs en ciment pendant 12 mois. Le vin a été mis en bouteille en juin.
Cépages:
Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Couleur rubis intense, arômes de grenade, de gelée et de nid d'abeilles. Vin avec une belle acidité, avec des notes de prunes noires en bouche. Très gastronomique et persistant.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 16ºC et 18ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal avec les viandes blanches, les plats italiens et les fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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