Détails du produit
Peu après avoir été vendangés, les raisins sont refroidis à 5°C et maintenus à cette température pendant 48 heures. Après cette période, il est égrappé et légèrement foulé, suivi d'une macération pré-fermentaire à 10º C. La fermentation alcoolique a lieu à température contrôlée (25º C) dans de petites cuves en acier inoxydable, avec macération prolongée.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Robe grenat profond. Au nez on souligne la minéralité et les notes florales à la violette, ainsi qu'un arôme de fruits noirs, de prunes et de mûres. Elégant, intense et d'une grande persistance, ce vin possède des tanins très présents, mais bien enrobés qui lui confèrent une belle structure et un grand potentiel de garde.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
A déguster avec des tapas, des grillades et des plats bien assaisonnés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 85 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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